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O pote inteiro de biscoitos de manteiga de amendoim
Este biscoito recebeu esse nome porque um pote inteiro de manteiga de amendoim de 18 onças é usado para prepará-lo. É o biscoito mais cremoso e úmido que já comi e certamente será o favorito de quem o faz. Só não os asse demais!
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
Adicione os ovos, as gemas e a baunilha; misture até ficar fofo.
Junte a manteiga de amendoim.
Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal; misture na mistura de manteiga de amendoim.
Por fim, misture o amendoim.
Leve a massa à geladeira por pelo menos 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte levemente uma assadeira.
Abra a massa em bolas do tamanho de nozes.
Coloque na assadeira preparada e alise levemente com um garfo.
Asse por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido.
Os biscoitos devem parecer secos por cima.
Deixe esfriar por alguns minutos na assadeira antes de retirar para esfriar completamente sobre uma gradinha.
Esses biscoitos ficam ótimos quando ligeiramente mal cozidos.
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