史上最高のチキンスープ

史上最高のチキンスープ

⏱️ 2hで完成 🔥 調理 2h 👥 8人分 👁️ 7回閲覧

体調が悪いときに祖母がよく作ってくれたスープです。少し加工してみました。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

大きめの鍋に鶏肉を入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。

セロリの葉を鍋に入れて沸騰させ、火を弱めて鶏肉に火が通るまで30〜40分煮ます。

鶏肉を鍋から取り出し、十分に冷めるまでボウルに入れます。

その間に、調理液を濾し、セロリの上部を捨て、調理液を大きな鍋に入れます。

セロリ、にんじん、玉ねぎ、ブイヨン、スープの素、鶏がらスープの素を鍋に入れて煮ます。

タイム、鶏肉の調味料、バジル、胡椒の実、月桂樹の葉、パセリで味付けします。

鶏肉は骨を取り、肉は一口大に切ります。

肉を鍋に戻す。

野菜が柔らかくなり、味がよく混ざるまで最長90分間調理します。

パスタを鍋に入れてかき混ぜ、麺がアルデンテになるまでさらに10〜15分間調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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