أفضل حساء الدجاج على الإطلاق

ضعي الدجاج في وعاء كبير وغطيه بالماء.

ضعي أوراق الكرفس في القدر واتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

أخرجي الدجاج من الوعاء وضعيه في وعاء حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.

في هذه الأثناء، صفي سائل الطبخ، وتخلصي من رؤوس الكرفس وضعي سائل الطبخ في وعاء كبير.

ضعي الكرفس، والجزر، والبصل، والمرق، وخليط الحساء، ومرق الدجاج في الوعاء واتركيه على نار هادئة.

يُتبل بالزعتر وتوابل الدواجن والريحان والفلفل وأوراق الغار والبقدونس.

نقطع الدجاج بالعظم واللحم إلى قطع صغيرة الحجم.

أعيدي اللحم إلى القدر.

يُطهى حتى تصبح الخضروات طرية وتمتزج النكهات جيدًا لمدة تصل إلى 90 دقيقة.

تُضاف المعكرونة إلى القدر وتُطهى لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج المعكرونة.