タイカレーヌードルスープ
タイカレーヌードルスープは、ほどよく簡単なタイの多国籍料理です。植物油、タイ風グリーンカレーペースト、野菜炒め、生のエビ、ココナッツミルクで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
鍋に油を中火で熱し、カレーペーストを1分ほど炒め、炒めた野菜とエビを加えます。エビがほぼピンク色になるまで3分間調理し、ココナッツミルク、野菜ストック、麺を加えます。
沸騰したら火を弱め、麺に火が通り、野菜が柔らかくなるまで、まだ噛み応えがあるまで5分間煮ます。 2つのボウルに分け、ハーブ、唐辛子、ネギを散らします。
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🍷 完璧なペアリング
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