タイ風チキンケーキ スイートチリソース添え
スイートチリソースがかかったタイのチキンケーキは、ほどよく簡単なタイの多国籍料理です。鶏の胸肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、コリアンダーを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
鶏肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、コリアンダー、唐辛子をフードプロセッサーに入れ、よく味付けします。鶏肉が細かく粉砕され、すべてがよく混ざるまでブリッツします。手を使って 6 つの小さなケーキの形を作ります。
フライパンに油を熱し、中火で一度裏返しながら6~8分焼きます。スイートチリソース、ライムウェッジ、コリアンダー、ネギの細切り、赤唐辛子を添えて、温かいうちにお召し上がりください。
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🍷 完璧なペアリング
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