Pasteles De Pollo Tailandeses Con Salsa De Chile Dulce

Mezcle el pollo, el ajo, el jengibre, la cebolla, el cilantro y el chile en un procesador de alimentos y sazone bien. Bate hasta que el pollo esté finamente molido y todo esté bien mezclado. Usa tus manos para darle forma a seis pasteles pequeños.

Calentar el aceite en una sartén, luego freír las tortas a fuego medio durante unos 6-8 minutos, volteándolas una vez. Sirva caliente, con salsa de chile dulce, rodajas de limón, cilantro, cebolleta rallada y chile rojo.