Thailändisches Rindfleisch-Pfanne

Einen Wok oder eine große Bratpfanne erhitzen, bis es rauchend heiß ist.

Gießen Sie das Öl hinein und schwenken Sie es in der Pfanne. Geben Sie dann die Rindfleischstreifen und das Chili hinein.

Unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten kochen, bis das Fleisch leicht gebräunt ist, dann die Austernsauce darübergießen.

Kochen, bis es durchgeheizt ist und die Soße das Fleisch bedeckt. Die Basilikumblätter unterrühren und mit Naturreis servieren.