Brochettes de bœuf thaï
Les brochettes de bœuf thaïlandais sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 2 1/2 lb de bœuf maigre désossé, 1/2 c. sauce soja, 6 gousses d'ail émincées, 2 c. graines de sésame et 1/4 c. coriandre finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez la viande en lanières d'au moins 2 pouces d'épaisseur.
Congelez partiellement les lanières, puis coupez-les dans le sens du grain en longues lanières d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mélanger tous les autres ingrédients et utiliser pour faire mariner la viande jusqu'à 2 heures.
Assurez-vous de remuer de temps en temps. Embrocher des lanières de viande avec des morceaux d'oignon et griller à votre convenance.
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