Name: Chili à la texane
Ingredients: 3 lb. Ragoût de bœuf désossé, coupé en cubes de 1/2 pouce ou 3 lb de bœuf haché maigre; 1 1/2 c. oignon haché; 1 c. poivron vert haché; 3 gants d'ail, haché; 2 tsp. feuilles d'origan; 2 tsp. sucre; 2 (28 oz.) cans tomates entières (non égouttées), brisées; 2 c. eau; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 8 tsp. bouillon instantané saveur bœuf ou 8 cubes de bouillon saveur bœuf; 2 tbsp. poudre de chili; 1 tbsp. cumin moulu

Chili à la texane

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Texas Style Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de ragoût de bœuf désossé, coupé en cubes de 1/2 pouce ou 3 lb de bœuf haché maigre, 1 1/2 c. oignon haché, 1 c. poivron vert haché, 3 gants d'ail haché et 2 c. feuilles d'origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande marmite ou une cocotte, faire dorer la viande (si vous utilisez du bœuf, retirer le gras).

Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté.

Ajouter le reste des ingrédients.

Couverture; porter à ébullition. Réduire le feu ; laisser mijoter 1 1/2 heure (1 heure pour le bœuf haché) ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en remuant de temps en temps.

Servir avec des chips de maïs et de la salsa aux poivrons doux.

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