Caviar Texas I

Dans un grand bol, mélanger l'oignon, le poivron vert, les oignons verts, les piments jalapeño, l'ail, les tomates cerises, la vinaigrette italienne piquante, les haricots noirs, les pois aux yeux noirs et la coriandre.

Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur environ 2 heures.

Mélanger avec la quantité désirée de coriandre fraîche pour servir.