Texas-Kaviar I

Name: Texas-Kaviar I
Prep time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1/2 Zwiebel, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 bunch Frühlingszwiebeln, gehackt; 2 Jalapeño-Paprika, gehackt; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; 1 pint Kirschtomaten, geviertelt; 1 (8 ounce) bottle pikantes italienisches Dressing; 1 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgetropft; 1 (15 ounce) can Schwarzaugenerbsen, abgetropft; 1/2 teaspoon gemahlener Koriander; 1 bunch gehackter frischer Koriander

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 16 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Hier ist ein würziger Texas-Favorit. Schwarzaugenerbsen und schwarze Bohnen werden in einer feurig-würzigen Mischung mariniert. Dazu passen hervorragend Tortillachips oder Brot – und reichlich kalter Eistee!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 107

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.4g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 415mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 11.8g 4%

Ballaststoffe 3.7g 13%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 3.5g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Zwiebeln, grüne Paprika, Frühlingszwiebeln, Jalapeño-Paprika, Knoblauch, Kirschtomaten, pikantes italienisches Dressing, schwarze Bohnen, Schwarzaugenerbsen und Koriander vermischen.

Abdecken und im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.

Zum Servieren mit der gewünschten Menge frischem Koriander vermischen.