Name: Texas Barbecue Chicken
Ingredients: 1 Huhn, zerteilt; 1 große Zwiebel; 1 can Ganze Tomaten, zerkleinern, um Saft freizusetzen; 1/2 c. zubereiteter Senf; 1 tbsp. Essig; 1/2 tbsp. Worcestershire-Sauce; 1 (4 lb.) Hähnchen schmoren, in Stücke schneiden; 8 c. Wasser; 4 stalks Sellerie mit Blättern; 1 mittelgroße Karotte, in Scheiben geschnitten; 1 kleine Zwiebel, geschnitten; 2 sprigs Petersilie; 2 tsp. Instant-Hühnerbrühe-Granulat; 1/4 tsp. Pfeffer; 1/2 (10 oz.) can (2/3 c.) Tomaten mit grünen Chilis; 2 slices Weißbrot, zerrissen; 2 tbsp. cremige Erdnussbutter; 4 ganze Nelken; 3 ganze schwarze Pfefferkörner; 1/2 -Zoll Zimtstange; 3/4 tsp. Chilipulver; 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt

Texas Barbecue Chicken

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Texas Barbecue Chicken ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, zerschnitten, 1 großen Zwiebel, 1 Dose ganze Tomaten, zerkleinert, um Saft freizusetzen, 1/2 c. vorbereiteter Senf und 1 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchenstücke mit Wasser in den Schmortopf geben.

Sellerie, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Bouillongranulat und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen.

Abdecken und bei schwacher Hitze 2 bis 2 1/2 Stunden kochen, bis das Hähnchen zart ist.

Hähnchenteile herausnehmen; In eine 2-Liter-Auflaufform geben.

Brühe abseihen; Fett abschöpfen.

Reservieren Sie 1 1/2 Tassen der Brühe für die Soße (decken Sie die restliche Brühe ab und stellen Sie sie für eine andere Verwendung in den Kühlschrank).

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