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慢炖锅照烧拉猪肉
亚洲拉猪肉是用自制的照烧酱而不是瓶装的东西做的要好得多。它非常适合搭配三明治、米饭、卷饼、油炸玉米粉饼、墨西哥卷饼、炸玉米饼等。也是车尾聚会或比赛日小吃的理想选择。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将酱油、鸡汤、菠萝汁、红糖、雪利酒、蜂蜜、大蒜、芝麻油、生姜和红辣椒片放入平底锅中，用中火加热。
将冷水和玉米淀粉放入小碗中搅拌，直至形成稀浆，然后加入平底锅中，搅拌均匀。
将酱汁煮沸。
将火调小，煮至稍微变稠，偶尔搅拌 3 至 4 分钟。
将照烧酱从火上移开。
将烤猪肉放入慢炖锅中，然后将照烧酱倒在上面。
低火煮 6 至 8 小时，直至猪肉变软并用叉子拉开时散开。
将猪肉从炊具中取出，静置 5 分钟，然后用 2 个叉子切碎。
将肉丝放回锅中，与酱汁混合，升温约5分钟。
撒上芝麻即可食用。
🍷 完美搭配
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