Свинина терияки в мультиварке

Смешайте соевый соус, куриный бульон, ананасовый сок, коричневый сахар, шерри, мед, чеснок, кунжутное масло, имбирь и хлопья красного перца в кастрюле на среднем огне.

Взбейте холодную воду и кукурузный крахмал в небольшой миске до получения жидкой кашицы и добавьте в кастрюлю, помешивая.

Доведите соус до кипения.

Уменьшите огонь и варите, пока соус слегка не загустеет, периодически помешивая, 3–4 минуты.

Снимите соус терияки с огня.

Поместите жаркое из свинины в мультиварку и полейте сверху соусом терияки.

Готовьте на слабом огне, пока свинина не станет мягкой и не развалится, если ее потянуть вилкой, 6–8 часов.

Достаньте свинину из плиты и дайте постоять 5 минут, а затем измельчите ее двумя вилками.

Верните измельченное мясо в кастрюлю, смешайте с соусом и дайте ему прогреться около 5 минут.

Посыпьте кунжутом и подавайте.