Porc rôti lent et tendre
Le porc rôti lentement et tendre est un dîner facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de longe de porc désossée, 1/3 c. sauce Worcestershire, 3/4 c. cassonade tassée, 1/2 c. jus de pomme et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 400°.
Placer le porc dans une poêle avec couvercle.
Saupoudrer généreusement le porc de sauce Worcestershire.
Retournez-le et saupoudrez l'autre côté.
Prenez de la cassonade et frottez-la contre la viande pour obtenir une croûte brune.
Versez le jus de pomme au fond de la poêle et non sur la viande.
Couvrir et mettre au four.
Cuire environ 10 minutes à 400°, puis baisser à 200° et enfourner 4 heures.
🍷 Accords Parfaits
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