Pouding au tapioca
Le Tapioca Pudding est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs séparés, 2 c. lait, 1/4 c. sucre, 3 c. tapioca à cuisson rapide et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole, mélanger les jaunes d'œufs, le lait, 1/4 tasse de sucre, le tapioca et le sel.
Bien mélanger.
Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition complète, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer la vanille.
Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez progressivement 2 cuillères à soupe de sucre ; battre jusqu'à ce que le mélange forme des pics mous.
Incorporer au mélange de tapioca jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans des plats de service et laisser refroidir.
Donne 4 à 5 portions.
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