Tapioka-Pudding
Tapioka-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 getrennten Eiern, 2 c. Milch, 1/4 c. Zucker, 3 EL. schnell kochende Tapioka und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Eigelb, Milch, 1/4 Tasse Zucker, Tapioka und Salz vermischen.
Gut mischen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung unter ständigem Rühren vollständig kocht.
Vom Herd nehmen.
Vanille untermischen.
In einer Schüssel Eiweiß schaumig schlagen.
Nach und nach 2 Esslöffel Zucker hinzufügen; schlagen, bis die Mischung weiche Spitzen bildet.
Unter die Tapiokamischung heben, bis alles gut vermischt ist.
In Servierschalen füllen und abkühlen lassen.
Ergibt 4 bis 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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