Estofado de tacos
Taco Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 1 cebolla mediana picada, 1 - 5 1/4 oz. lata de maíz en grano entero, sin escurrir, 1 - 10 oz. lata de tomates cortados en cubitos con chiles, sin escurrir y 1 - 15 oz. Latas de frijoles pintos en salsa de chile, sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dorar la carne, escurrir y enjuagar con agua caliente para eliminar el exceso de grasa.
Combine todos los ingredientes excepto los chips de tortilla y el queso en una olla.
Cocine a fuego lento.
Para servir, desmenuce los chips de tortilla en un tazón y cúbralos con una generosa ración de guiso. Espolvorea con queso.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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