Taco Bell

Dore la carne molida en una sartén.

Agrega 1 cucharadita de sal, salsa picante y pimienta.

Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos.

Combine la harina, la harina de maíz y 1 cucharadita de sal en un tazón.

Corta la manteca hasta que las partículas estén finas.

Combine el huevo y el agua; espolvoree sobre la mezcla de harina mientras revuelve con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida.

Si la masa está pegajosa, revuélvala sobre una superficie bien enharinada.

Dividir en 12 porciones.

Enrolle cada porción sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de 6 pulgadas.

Freír en grasa caliente a 375 ° hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto.

Voltear y dorar el otro lado.

Retire la grasa y rellene inmediatamente cada uno con 1 a 2 cucharadas de carne molida tibia, queso y lechuga.

Doblar por la mitad. Rinde 12 tacos.