टैबूले-लेबनानी पार्सले सलाद

गेहूं को पानी में तब तक धोएं जब तक पानी गंदला न हो जाए।

5 मिनट के लिए भिगो दें.

हाथों को कप करके और हथेलियों के बीच दबाकर निचोड़कर सुखा लें।

समय बचाने के लिए या कटिंग बोर्ड पर बारीक काटने के लिए पार्सले को फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें।

प्याज, पुदीना की पत्तियां और टमाटर को बारीक काट लीजिए.

सब्जियों को एक बड़े कटोरे में रखें; गेहूं, नींबू का रस, तेल, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ताजे छोटे अंगूर के पत्तों के साथ परोसें या सलाद को स्कूप के रूप में उपयोग किए जाने वाले रोमेन लेट्यूस के पत्तों पर रखें।

6 परोसता है.