Steak suisse en papillote

Déchirez la longueur d'un pied de papier d'aluminium.

Pliez le côté brillant vers l’intérieur.

Mélangez le ketchup et la farine et versez-en la moitié au centre du papier d'aluminium.

Placer le steak dessus. Assaisonner de sel et couvrir la viande avec l'oignon et le reste du mélange de ketchup et de farine.

Arrosez de jus de citron. Pliez le papier d’aluminium et scellez bien.

Placer dans un plat allant au four peu profond. Cuire au four à 350° pendant 1h30 à 2h.