Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de filete redondo, cortado de 3/4 de pulgada de grosor, 2 cucharadas. harina, sal y pimienta al gusto, 1 cebolla mediana en rodajas y 2 zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corte el bistec en trozos para servir.
Sazone la harina con sal y pimienta.
Drene la carne en harina sazonada.
Coloque la cebolla en una olla de barro. Agrega la carne.
Cubra con zanahorias y apio.
Cubrir con salsa de tomate. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 10 minutos y luego a fuego alto durante 3 a 5 horas.
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