Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de ronde ou de surlonge, coupé à 2 pouces d'épaisseur, 1/2 c. farine, sel au goût, 1/4 c. du jus de jambon ou de bacon et 1 oignon moyen tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine et les assaisonnements et bien incorporer la viande.
Chauffer le jus de cuisson et faire dorer la viande des deux côtés.
Ajouter l'oignon, le poivron vert, l'eau bouillante et les tomates.
Couvrir et cuire doucement à feu très doux pendant 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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