Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak de paleron (1 1/2 pouce), 1/4 c. farine, 2 c. huile, 2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Frottez la viande avec de la farine.
Faire revenir lentement dans l'huile chaude dans une poêle épaisse. Saupoudrer le steak de sel et de poivre.
Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et cuire à feu doux ou au four à 325° environ 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.
Ajoutez une petite quantité d'eau bouillante, si nécessaire, pour la sauce, si vous le souhaitez.
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