Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Rindersteak, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 3 EL. Pflanzenöl, 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Steak in Mehl wälzen.
Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Das Fleisch in der Öl-Zwiebel-Mischung von beiden Seiten anbraten.
Tomatensauce, Wasser, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce hinzufügen.
Abdecken und etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, oder bis das Fleisch zart ist.
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