Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond, 1/4 c. poivre, 3 c. de shortening, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez le steak en 6 à 8 portions.
Frotter la viande avec du sel et du poivre.
Saupoudrer de farine des deux côtés.
Faire fondre le shortening et faire revenir rapidement la viande des deux côtés.
Placer dans un plat allant au four; verser l'oignon, la soupe et le lait sur la viande.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 1h30 à 350°.
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