Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 lb de steak rond et 1 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper le steak en morceaux de la taille d'une portion.
Tremper dans la farine, saler et poivrer et faire dorer dans l'huile.
Mélanger les légumes, l'eau et le sucre et verser sur le steak.
Couverture; réduire le feu à 200° et laisser mijoter 1 à 1 1/2 heures.
Épaissir la sauce (1 1/2 tasse d'eau mélangée à 4 cuillères à soupe de farine).
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