Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de paleron ou de steak rond inférieur, 1 1/2 pouces d'épaisseur, 3 c. farine, 1 c. sel, 1/8 c. poivre et 2 c. huile ou graisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Écrasez-le en viande.
Couper en petits morceaux.
Faire revenir dans la graisse ou l'huile.
Placez les autres ingrédients sur la viande.
Couvrir avec un couvercle.
Laisser mijoter lentement sur le feu.
Remuer de temps en temps.
Ne laissez pas bouillir à sec.
Cuire au moins une heure.
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