Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund schwerem Chuck oder Bottom Round Steak, 1 1/2 Zoll dick, 3 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 2 EL. Ob Öl oder Fett, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Stampfen Sie dies in das Fleisch.
In kleine Stücke schneiden.
In Fett oder Öl anbraten.
Andere Zutaten auf das Fleisch geben.
Mit Deckel abdecken.
Auf dem Herd langsam köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Nicht trocken kochen lassen.
Mindestens eine Stunde kochen.
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