Bife Suíço
Swiss Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife redondo de 2 libras (1 polegada de espessura), 1/4 xícara. farinha, 1/4 colher de chá. pimenta, 1 colher de chá. sal e 3 colheres de sopa. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine farinha, sal e pimenta; libra na carne.
Em uma frigideira grande, doure a carne dos dois lados na gordura quente.
Cubra com cebola e tomate.
Cobrir; cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e meia ou até ficar macio.
Ou transfira para uma assadeira de 12 x 7 x 2 polegadas e cozinhe coberto a 350° por 1 hora e meia.
Adicione pimenta verde; cozinhe mais 15 minutos.
Retire o excesso de gordura.
Engrosse os sucos, se desejar.
Tempere a gosto.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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