Sopa De Patata Suiza
La sopa de patatas suiza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. hojuelas de papa, 3 c. leche, 3/4 cucharadita. sal, 1 c. caldo de pollo y 1/8 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derrita la margarina o la mantequilla en una cacerola.
Agrega la cebolla y la zanahoria.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agrega la leche, el caldo, la sal, la nuez moscada y la pimienta negra; llevar a ebullición.
Agrega las hojuelas de papa; cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el queso suizo y revuelva hasta que se derrita.
Rinde 4 porciones.
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