Brochettes de bœuf teriyaki sucrées

Fouetter la cassonade, la sauce soja, le jus d'ananas, l'eau, l'huile végétale et l'ail dans un grand bol; déposez les tranches de bœuf dans le mélange et remuez pour bien les enrober.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique.

Faire mariner le bœuf au réfrigérateur pendant 24 heures.

Retirer le bœuf de la marinade en secouant pour éliminer tout excès de liquide.

Jeter la marinade.

Enfiler les tranches de bœuf en zigzag sur les brochettes.

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Cuire les brochettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit, environ 3 minutes de chaque côté.