Pouding aux patates douces
Le pudding aux patates douces est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 56 minutes. Fait avec des œufs, séparés, c. sucre, c. jus d'orange, c. beurre, fondu et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre ensemble les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer progressivement le jus d'orange et le beurre fondu.
Incorporer le sel, le zeste de citron, l'estragon et les patates douces.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs; incorporer au mélange de patates douces.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 litre et cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit prise et légèrement dorée.
Pour 6 à 8 personnes.
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