Sopa agridoce de repolho e vitela (receita antiga dos Vigilantes do Peso)
Sopa agridoce de repolho e vitela (receita antiga dos Vigilantes do Peso) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 lata grande de suco de tomate, 1 repolho pequeno picado, 2 costelas de aipo picado, 1 buquê pequeno de salsa e 2 cubos de caldo de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Vitela ou peru marrom, escorra se necessário.
Deixe ferver o suco de tomate mais 3/4 lata de água.
Adicione o caldo, o repolho, o aipo, a salsa e a carne.
Cozinhe até que o repolho esteja macio (cerca de meia hora). Adicione vinagre e sirva.
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