मीठा कॉर्नब्रेड केक

ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गर्म कर लें और 9x13 इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।

एक मिक्सिंग बाउल में कॉर्नमील, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएँ।

वनस्पति तेल, पिघला हुआ मक्खन, शहद, फेंटे हुए अंडे और दूध डालें और गीला करने के लिए हिलाएँ।

बैटर को तैयार बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कॉर्नब्रेड का ऊपरी हिस्सा भूरा न हो जाए और उसमें दरारें न दिखने लगें।