Süße Chili-Thai-Sauce

Name: Süße Chili-Thai-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cup Wasser; 1 cup Reisessig; 1 cup Zucker; 2 teaspoons frische Ingwerwurzel, gehackt; 1 teaspoon Knoblauch, gehackt; 2 teaspoons scharfe Chilischote, gehackt; 2 teaspoons Ketchup; 2 teaspoons Maisstärke

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 24 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Eine herzhafte Sauce, die als Dip zu Garnelen oder Frühlingsrollen, in Pfannengerichten und Nudelgerichten verwendet werden kann, sogar auf Vollkornpizzaboden anstelle der typischen Pizzasauce mit Feta, sonnengetrockneten Tomaten, Hühnchen und Gemüse.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Chili #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup Wasser

1 cup Reisessig

1 cup Zucker

2 teaspoons frische Ingwerwurzel, gehackt

1 teaspoon Knoblauch, gehackt

2 teaspoons scharfe Chilischote, gehackt

2 teaspoons Ketchup

2 teaspoons Maisstärke

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 34

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 5mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 8.7g 3%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 8.4g

Eiweiß 0g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und Essig in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zucker, Ingwer, Knoblauch, Chili und Ketchup einrühren; 5 Minuten köcheln lassen.

Maisstärke einrühren.

Den Topf zum Abkühlen vom Herd nehmen.

Anschließend in eine Schüssel umfüllen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es benötigt wird.