Frite Doce e Picante com Frango e Brócolis

Coloque os brócolis em uma panela a vapor sobre 2,5 cm de água fervente e tampe.

Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 5 minutos.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue o frango, a cebolinha e o alho até que o frango não fique mais rosado e o suco escorra claro.

Misture o molho hoisin, a pasta de pimenta e o molho de soja na frigideira; tempere com gengibre, pimenta vermelha, sal e pimenta preta.

Junte o caldo de galinha e cozinhe por cerca de 2 minutos.

Misture o brócolis cozido no vapor até ficar coberto com a mistura do molho.