Pão de Centeio Sueco
O Pão de Centeio Sueco é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 2 minutos. Feito com. fermento seco, c. água morna, c. farinha de centeio, c. melaço e c. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Amoleça o fermento em água morna.
Combine farinha de centeio, melaço, gordura vegetal, sal e água fervente; misturando bem.
De fresco a morno; adicione fermento amolecido.
Junte a farinha branca aos poucos. Transfira para uma placa enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos.
Amasse até ficar brilhante (cerca de 10 minutos).
Cubra e coloque em uma tigela untada para levedar por 2 horas.
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