Schwedisches Roggenbrot
Schwedisches Roggenbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, c. warmes Wasser, c. Roggenmehl, c. Melasse und c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hefe in warmem Wasser einweichen.
Roggenmehl, Melasse, Backfett, Salz und kochendes Wasser vermischen; gut vermischen.
Kühl bis lauwarm; weiche Hefe hinzufügen.
Weißmehl nach und nach unterrühren. Auf ein bemehltes Brett legen und 10 Minuten ruhen lassen.
Kneten, bis es glänzt (ca. 10 Minuten).
Abdecken und in einer gefetteten Schüssel 2 Stunden gehen lassen.
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🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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