Schwedischer Apfelpudding
Schwedischer Apfelpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. weiche, frische Semmelbrösel, 1/4 c. Butter, geschmolzen, 3 EL. Zucker, 2 c. Schlagsahne und 2 EL. Mit Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Semmelbrösel, geschmolzene Butter und 3 Esslöffel Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 375 °C hellbraun rösten, dabei ein- oder zweimal umrühren.
Sahne mit Puderzucker und Vanille schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
In einer 2-Liter-Klarglasschüssel wie folgt schichten
1/3 Krümel, 1/2 Apfelmus, 1/2 Mandeln und 1/2 Schlagsahne; Wiederholen und mit 1/3 Krümeln abschließen.
Abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
In Dessertschalen füllen und mit warmer, geschmolzener Marmelade belegen.
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