Svestka Knedlik (Boulette aux Prunes)
Svestka Knedlik (Plum Dumpling) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 1 cuillère à soupe. shortening, 1 œuf battu, une pincée de sel et 10 à 12 prunes bleues fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez du lait ou de l'eau pour faire une pâte.
Pétrissez un peu. Étalez et coupez des carrés de 3 à 4 pouces pour couvrir les prunes.
Prenez un carré et enroulez-y la prune, en scellant les bords pour obtenir un rond.
Plongez les raviolis dans de l'eau bouillante additionnée d'un peu de sel.
Cuire jusqu'à tendreté.
Bien égoutter.
Versez le beurre fondu sur les raviolis et saupoudrez de sucre et de cannelle au goût.
🍷 Accords Parfaits
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