Pastas de verano
Summer Pasta es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. tomates cherry, cortados por la mitad, 3/4 c. aceite de oliva (preferiblemente virgen extra), 1/2 c. queso parmesano, recién rallado, 10 oz. queso mozzarella, en cubos y 1/2 c. Queso romano, recién rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Saltee el ajo en aceite de oliva a fuego lento, pero no deje que se dore.
Agrega los tomates.
Cocine, revolviendo con frecuencia.
Mientras tanto, cocine la pasta al dente; drenar.
Mezcle la pasta, la mezcla de tomate, el queso romano, el queso parmesano y el queso mozzarella, mezclando bien.
Agrega la albahaca y sirve inmediatamente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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