سلطة فواكه الصيف والروبيان والأفوكادو

Name: سلطة فواكه الصيف والروبيان والأفوكادو
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds خس رومين صغير; 1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة ومقطعة إلى شرائح; 1 cup مانجو ناضجة مقطعة; 1 cup التوت الطازج; 1/4 طماطم مجففة ومقطعة ومجففة في ربع كوب ماء ساخن; 1/4 cup بصل أحمر مفروم; 2 tablespoons زيت الزيتون; 2 tablespoons زبدة مملحة; 3/4 pound جمبري كبير - مقشر، ومنزوع العروق، ومنزوع الذيل; 1 tablespoon عصير ليمون; الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة; 1/4 cup صلصة السلطة بزيت الزيتون والخل (مثل Newman's Own®) أو حسب الرغبة

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 5 min 👥 4 حصص 👁️ 29 مشاهدة

فواكه الصيف الطازجة والروبيان اللذيذ والأفوكادو الكريمي والخس الروماني الصغير تجعل من هذه السلطة طبقًا رئيسيًا خفيفًا ولكن مشبعًا. يقدم مع الرغيف الفرنسي للحصول على وجبة مرضية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 5 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 452

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 32.4g 42%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 217mg 9%

إجمالي الكربوهيدرات 27.6g 10%

الألياف الغذائية 11.4g 41%

إجمالي السكريات 13.9g

البروتين 18.8g 38%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج الخس والأفوكادو والمانجو والتوت والطماطم المجففة بالشمس والبصل في وعاء كبير.

سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار عالية حتى يبدأا في التحول إلى اللون البني ويدخنان قليلاً.

يُطهى حتى يصبح لون الروبيان بنيًا خفيفًا ويُطهى بالكامل، بالتناوب لمدة 3 إلى 5 دقائق.

أضف عصير الليمون والفلفل في اللحظة الأخيرة.

اطبخي حتى يختفي معظم السائل، أي حوالي دقيقتين إضافيتين.

ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً.

أضيفي كمية كافية من الصلصة إلى خليط الخس لترطيب المكونات.

طبق السلطة وأضف الروبيان فوقها.