Muffins de frutas y nueces sin azúcar
Los muffins de frutas y nueces sin azúcar son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. dátiles picados, 1/2 c. pasas, 1/2 c. ciruelas pasas picadas, 1 c. agua y 1/2 c. margarina, cortada en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola, combine los dátiles, las pasas, las ciruelas pasas y el agua.
Llevar a ebullición y hervir durante 5 minutos. Agregue la margarina y la sal.
Dejar enfriar.
Agregue los ingredientes restantes a la fruta.
Revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
Vierta en moldes para mini muffins engrasados.
Hornear a 350° durante 15 minutos.
Rinde 32 muffins.
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