Zuckerfreier Frosty Lemon Pie

Equal unter den Joghurt mischen und beiseite stellen.

Kochendes Wasser in das Gelatinepulver einrühren, bis es sich aufgelöst hat.

Rühren, bis es geschmolzen ist, dann Zitronenkonzentrat einrühren.

Zum Schluss mit einem Schneebesen den Joghurt in die Gelatinemischung schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

In den Tortenboden gießen.

2 1/2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern (oder nicht länger als 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen und dann bis zur Zubereitung in den Kühlschrank stellen).

Jedes Tortenstück mit einem Minzzweig oder einer Orangenscheibe garnieren.