Crème aux œufs sans sucre
La crème aux œufs sans sucre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs, 3 1/2 c. jus d'ananas concentré surgelé, 1/8 c. sel, 2 c. lait et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir le lait.
Battre ensemble dans un bol moyen les œufs, le jus et le sel.
Incorporer lentement le lait légèrement refroidi et la vanille.
Verser dans 6 coupes à crème anglaise et saupoudrer de muscade.
Placer les tasses dans un grand plat allant au four avec 1 pouce d'eau chaude au fond.
Cuire au four à 325° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré hors du centre en ressorte propre. Servir tiède ou frais.
Pour 6 personnes.
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