Pastel de plátano sin azúcar
El Pastel de Plátano sin Azúcar es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2/3 c. plátanos, triturados, 1/2 c. margarina blanda, 3 huevos grandes, 3/4 c. agua y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir en un tazón los plátanos y la margarina hasta que estén cremosos.
Agrega los huevos y el agua.
Agrega la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la canela; batir hasta que quede suave.
Agrega las nueces picadas.
Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornear a 350° hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.
Dejar enfriar y cortar en cuadritos.
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