Zuckerfreier Apfelkuchen
Zuckerfreier Apfelkuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. in Scheiben geschnittene, geschälte Äpfel, 1/2 c. Apfelsaftkonzentrat (gefroren, unverdünnt), 1 1/2 bis 2 TL. Tapioka, Maisstärke, 1/2 TL. Zitronensaft (optional) und 1/2 bis 1 TL. Mit Zimt, Muskatnuss oder Apfelkuchengewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Äpfel, Apfelsaftkonzentrat, Verdickungsmittel und Gewürze vermischen. Rühren, bis die Äpfel gut bedeckt sind.
Fügen Sie nach Belieben Zitronensaft hinzu, damit die Äpfel eine hellere Farbe erhalten.
In eine mit Teig ausgelegte Kuchenform füllen und mit dem zweiten Boden oder den zweiten Teigstreifen belegen.
Verschließen Sie die Ränder und schneiden Sie Schlitze in die obere Kruste, damit der Dampf entweichen kann.
Bei 425° 40 bis 55 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Warm oder kalt servieren.
Vielleicht möchten Sie es auf einem Backblech backen.
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