Farce pour la Turquie

Hacher le foie et le cœur ensemble sur une planche à découper.

Ajouter la cannelle, la muscade et la poudre d'ail.

Saupoudrer de persil pour couvrir la viande.

Hacher tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit mélangé.

À l'aide d'une poêle, enduire le fond d'huile d'olive, faire revenir l'oignon haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez les ingrédients maintenant hachés dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir.

Écraser les pommes de terre cuites à la fourchette.

Ajouter tous les ingrédients et utiliser un batteur pour mélanger.

Sel au goût. La dinde est maintenant prête à être farcie.