Poivrons farcis

Retirez les graines et la membrane des poivrons et rincez.

Cuire les poivrons dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient couverts, environ 5 minutes; vidange.

Cuire le bœuf haché et les oignons dans une poêle de 10 pouces; remuer de temps en temps jusqu'à ce que le bœuf soit doré.

Incorporer le riz, le sel, le sel d'ail et 1 tasse de sauce tomate.

Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Farcir les poivrons du mélange de bœuf et les placer debout dans un plat allant au four de 8 x 8 x 2 pouces.

Couvrir et enfourner 45 minutes à 350°.

(Avant de couvrir, verser le reste de la sauce tomate sur les poivrons farcis.)

Découvrez et faites cuire 15 minutes de plus.

Saupoudrer de fromage.